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カナダ・米国産大豆定量遺伝子検査（国産大豆含有定量検査）
国産大豆とカナダ・米国産大豆の含有量定量検査を提供
煎り大豆・きなこ・味噌・納豆等の加工品の多くも検査可能
同位体研究所は、大豆原料・大豆加工食品を対象としてカナダ・米国（北米産）大豆含有量遺伝子検査の提供を開始しました。
新開発した改良CTAB法により大豆加工食品からの遺伝子回収量の大幅改善に成功。従来困難であったきなこ、煎り大豆、納豆、味噌等の大豆加工食品の検査を可能としました（一部、加工味噌等で遺伝子分解が高度に進行している場合、検査不能の場合があります）原料大豆の分別管理での混入の検証や、国産大豆100%表示の検証を可能とします。リアルタイム定量検査により原料大豆で0.1%程度の混入から検出します。
- 検査受領窓口
- 株式会社同位体研究所
TEL：045-719-4325
- 検査に関する問い合わせ
- フォームからお問い合わせください。
分析法と対象検体
| 対象検体 | 大豆原料： 大豆、大豆粉、大豆ミール 大豆加工食品： きなこ、煎り大豆、薄揚げ、厚揚げ、がんもどき、おから、豆腐、凍り豆腐、味噌、納豆、豆乳等 |
| 検体量 | 穀粒：100g、加工食品（製品単位又は10g以上） |
| 分析法 | リアルタイムPCR |
検査の詳細
| 検体分類 | 大豆原料 | 大豆加工食品 |
|---|---|---|
| 検査用途 | 国産・北米産分別流通管理の検証 国産・北米産の混入の検証 |
国産大豆１００％表示の検証 国産大豆含有量検証 |
| 対象品種 | 国産大豆、カナダ・米国産大豆 | 国産大豆、カナダ・米国産大豆 |
| 所用日数※ | 4-5営業日 | 4-5営業日 |
| 料金（税別） | 27,000円 | 30,000円 |
| 報告例 | カナダ・米国産大豆検出無 カナダ・米国産大豆 xx％ |
カナダ・米国産大豆検出無 カナダ・米国産大豆 xx％ |
※ 所要日数は、午前受領の場合。また受領状態により、変動する場合があります。
PDFファイルによる検査報告書（電子ファイル）提供
遺伝子検査の受領開始に伴い、遺伝子分析結果をPDFファイルにての提供を開始します。検査完了後、指定のアドレス（検査発注時指定）に送付されます。
