青のり種判別検査

品質管理に役立てる

• 仕入れ価格の妥当性を検証するため、青のりに混入している外見からは区別がつきにくいアオサ等を調べる。
• 安定同位体比による産地判別も加え、流通経路が不明確な青のりの由来確認を行う。

商品開発・販売に活かす

• 青のりの種を判別し、販売する青のりの高い付加価値を科学的に証明。
• 香りや色等に特徴ある商品開発を行うため、青のりの種に着目する。

青のりは磯の風味が特徴で、香りの良い青のりは高級品となっており、産地名と共に、高い評価を受けていますが、生産量が限られます。このため青のりにアオサを混合するなどの問題が生じています。 このような問題に対し、同位体研究所は、安定同位体比による産地判別において、国産青のり・アオサの産地判別を提供してまいりました。今般、遺伝子分析による検査の導入により、より高い精度での分析検査の提供が可能となりました。 青のりの遺伝子検査に加え、安定同位体比分析と複合した産地＋青のり種判別も実施しております。

遺伝子検査と安定同位体比分析を複合した検査については下記までお問い合わせください。

株式会社同位体研究所　分析業務部 TEL：045-719-4325 営業時間：9:00〜18:00

同位体研究所はPCR法を用いた遺伝子検査により、これらの種の迅速かつ低価格な判別検査の提供を開始しました。本検査を用いることで、商品表示の確認検査ならびに品質管理検査にご利用いただけます。また産地判別検査（安定同位体比分析）とのパッケージ価格がございますので、ご活用くださいませ。 テンタムスグループについて

判別対象とする種	ヒラアオノリ スジアオノリ・ウスバアオノリ ボウアオノリ ヒトエグサ アナアオサ・リボンアオサ・アミアオサ オオアオサ アマノリ属
検査の方法	サンプルの遺伝子を抽出後、PCR法により検体を上記７グループに定性的に分類し、種判別を行います。
ご報告例	ヒラアオノリのみが検出された。 ヒラアオノリに加えアナアオサが検出され、本検体は青のりとアオサの混合と判別された。
価格	青のり種判別遺伝子検査：25,000円/検体 ・青のり種判別 青のり種及び産地複合検査：45,000円/検体 ・青のりの種並びに産地判別（遺伝子＋安定同位体比）
納期	検体受入日翌日から原則５営業日以内
ご注文方法	分析試験依頼書をダウンロードして頂き、必要事項をご記入のうえ、FAXもしくはE-mailでご連絡をお願い致します。 分析試験依頼書をダウンロード
検体の送付先	〒247-0013 横浜市栄区上郷町1112-1 同位体研究所　分析業務部
必要量	10g以上
ご注意事項	お送り頂いた検体の状態により再提供をお願いすることがあります。 ご提供いただいたサンプルは半年間経過後、順次破棄致します。検体の返却が必要な場合は分析試験依頼書にその旨明記下さい。