和牛（黒毛和種）判別遺伝子検査

黒毛和牛判別遺伝子検査

同位体研究所は、牛肉を対象に黒毛和牛（黒毛和種）判別遺伝子検査の提供を開始しました。

少量の牛肉片からでも、黒毛和牛肉かどうかを高精度に判別します。遺伝子検査による品種検証に加え安定同位体比分析と組み合わせればさらに由来地域・銘柄の検証を可能とします

分析法と対象検体

検体の状態	切り落とし等5mm程度の肉片以上の牛肉検体牛肉中の遺伝子配列解析を行う為、ミンチ肉等の混合肉については、検査が困難な場合があります。詳細はお問い合わせください。
必要検体量	5g以上（同位体検査との複合検査の場合10g以上）
分析法	黒毛和種特異SNP解析　安定同位体比分析による産地判別

検査の詳細

検体分類	所用日数^※	料金（税別）	検査内容
黒毛和牛遺伝子検査	４営業日	25,000円	黒毛和牛種であるかの遺伝子検査黒毛和州か、交雑牛・ホルスタイン種かの判別検査
国産・外国産同位体検査	7-10営業日	35,000円	安定同位体比による、国産・外国産判別
銘柄牛同位体検査	7-10営業日	35,000円	国産・外国産判別に加えて、銘柄牛各種の安定同位体比データベースとの照合による妥当性検査
黒毛和牛遺伝子検査＋銘柄牛同位体検査	7-10営業日	45,000円	黒毛和牛遺伝子検査と安定同位体比分析による銘柄牛同位体検査の複合検査

※ 所要日数は、午前受領の場合。また受領状態により、変動する場合があります。

遺伝子検査の受領開始に伴い、遺伝子分析結果をPDFファイルにての提供を開始します。検査完了後、指定のアドレス（検査発注時指定）に送付されます。