農法判別検査

従来困難であった使用肥料の判別（化学肥料・有機質肥料）が可能。　有機茶、有機米などの有機農法の検証に。作物中の窒素安定同位体は、畑の土壌中の窒素の由来により決定されます。　慣行農法の場合、使用される化学肥料中の窒素は、製造工程上空気中の窒素が使用されます。　従って、化学肥料を用いた土壌中の窒素の安定同位体比は、空気とほぼ同じとなります。　一方有機農産物の場合、基準に求められるのは、３年以上の土作り（化学肥料不使用）であり、有機質肥料による土作りが実施されなければなりません。　この結果、有機農産物と慣行農産物は、作物中の窒素同位体比が異なります。この窒素安定同位体を分析する事で農法の判別が可能です。 同様に、有機質肥料の投与により化学肥料を低減させて、環境負荷を減らす取り組み（有機質肥料は、ニ酸化炭素増加効果がゼロ）についても、この農法の実践を作物から分析証明する事も可能です。 また本検査により有機茶の品位についても指標を得る事ができます。　お茶のうまみは、茶葉の総窒素量と相関しています。　総窒素量が多いほど、うまみに富む傾向があります。　一方、有機栽培では、有機肥料を使用していても、有機肥料が茶にうまく吸収できる状態にないと茶葉の窒素は増加しません。　つまり有機栽培は、より土作という農業技術が茶の品質に反映されます。　有機農法の検証と同時に、茶葉あの栽培の品質目安を得る事が可能となり、優れた有機農法の品質を証明できる事もできます。