株式会社同位体研究所
         

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柑橘類品種判別検査の提供開始 | 産地判別検査の同位体研究所

柑橘類品種判別検査の提供開始

主要柑橘類100種類以上の品種識別(果汁、果実)

同位体研究所は、ゆず、かぼす、すだち等の香り高い柑橘類から、でこぽん、清見、せとかなど特徴ある柑橘類から、温州ミカン、バレンシアオレンジ等の柑橘類まで柑橘類の遺伝子配列解析により、果汁や果実に含まれる100種類以上の柑橘品種の判別遺伝子検査の提供を開始します。さらに果汁の同位体比分析により、果汁に異性化等添加や、ストレートジュースの濃縮果汁識別の複合検査の提供を行います。 柑橘類の品種の確認・検証をしたい場合、糖添加や水添加(希釈)また外国産・国産判別と果汁製品分野での多様な検証を可能とします。 デコポンや、きよみなど特徴ある柑橘系や、ゆず・かぼす・すだち等の香酸柑橘類の品種・希釈検証などが可能となりました。